Smaki Lata

Nic latem nie smakuje lepiej niż soczysta sałata z owocami i warzywami, zwłaszcza gdy każda porcja takiego posiłku wygląda jak mini dzieło sztuki nasycone letnią ferią barw.

Pamiętając o tym, że organizm człowieka w 70% składa się z wody, to właśnie woda jest nam najbardziej do życia potrzebna, dlatego Twój organizm będzie Ci super wdzięczny jeśli oprócz regularnego nawadniania wybierzesz soczyste warzywa i owoce.

Sałata z awokado, melonem i serkiem Halloumi:

• połówka dojrzałego awokado

• 1/3 serka Halloumi pokrojonego w plastry

• 2 garści pokruszonej sałaty maślanej

• garść pokrojonego w kostkę dojrzałego melona

• 1 garść baby szpinaku

• garść borówek amerykańskich

• świeża posiekana kolendra

• garstka posiekanych migdałów

• 1 łyżeczka miodu

• pół łyżeczki ulubionej musztardy

• 1/4 szklanki oliwy z oliwek

Sałatę, szpinak, borówki umyć. Awokado pokroić w kostkę. Serek Halloumi podsmażyć na patelni z odrobiną oliwy z oliwek. Posiekać drobno migdały i sprażyć je na patelni. Wszystkie owoce, warzywa i sałatę połączyć ze sobą, na końcu dodając podsmażony serek Halloumi. W szklance połączyć produkty na sos - łyżeczkę miodu, musztardę z oliwą z oliwek. Polać przygotowany posiłek sosem oraz posypać borówkami, sprażonymi migdałami oraz posiekaną świeżą kolendrą.

czas przygotowania: 10 min. 

czas spożywania: niepoliczalny ;)

radość układu pokarmowego: top of the top

Bon Appétit!